Pastelería Saludable Moderna
En esta página encontrarás todas nuestras líneas de producto y servicios, diseñadas para que puedas elegir lo que mejor se adapta a tus gustos, a tu estilo de vida o al tipo de evento que deseas organizar. Cada apartado representa una parte de nuestra identidad: tradición e innovación, salud y sostenibilidad y mucho cariño y cuidado por lo artesanal.
Gourmet
La Biótica Gourmet combina la excelencia y la artesanía en cada producto, ofreciendo pastelería renovada y de calidad superior. Nuestra línea Gourmet está pensada para quienes disfrutan del sabor auténtico y buscan productos selectos para ocasiones especiales. Esta selección destaca por su elegancia y su cuidada presentación, convirtiéndola en una opción perfecta para regalar, para acompañar una mesa de celebración o para quienes simplemente valoran lo hecho a mano con ingredientes exquisitos de primera calidad.
Mercados artesanales
La Biótica Degustación participa activamente en mercados artesanales, avalados por la marca de calidad Alimentos de Valladolid. Llevamos productos frescos y exclusivos directamente desde nuestro obrador artesanal a tus manos, en un ambiente cercano, auténtico y con sabores de nuestra tierra. Al visitarnos en estos mercados de artesanía, apoyas el comercio local y a las pequeñas y medianas empresas, fomentando el desarrollo de la comunidad y la economía de nuestra región. Además, promovemos la economía circular entre productores y apoyamos proyectos de vida sostenible para las familias que habitamos la España vaciada, contribuyendo así a un futuro más próspero y equilibrado de nuestro país.
Experiencias personalizadas y Eventos
Creamos catering dulce, salado y mixto para todo tipo de celebraciones, ya sean familiares, corporativas o para grupos. Desde desayunos empresariales y reuniones íntimas con sutileza hasta cumpleaños con mesas dulces personalizadas, adaptamos cada propuesta a tus necesidades. Elaboramos todo el mismo día del evento, garantizando que disfrutes de productos frescos y recién hechos, pensados especialmente para ti y tu día especial. Cada detalle está cuidadosamente elaborado para poner sabor y frescura en tus momentos más importantes. Ofrecemos ágapes, vermuts, chocolatadas, desayunos, meriendas y momentos de descanso con café en congresos, asegurando que cada evento sea especial y a medida. Además, nuestro personal, con elegancia y profesionalismo, se encargará del transporte hasta el lugar escogido, del montaje y desmontaje de las mesas, del servicio en sala y de la limpieza después del evento, atendiendo cada detalle con un toque de cercanía y calidez. Nuestro equipo estará a tu disposición para asegurarse de que tu evento sea inolvidable y esté a la altura de tus expectativas.
Escuela de cocina
Nuestra escuela ofrece talleres y cursos tanto para niños como para adultos, potenciando la imaginación en la cocina y el aprendizaje práctico en un ambiente divertido y educativo. Puedes venir con amigos, familiares o grupos y participar en talleres temáticos de pastelería artesanal y cocina creativa compartida. También ofrecemos experiencias para visitantes internacionales, donde pueden descubrir y aprender la cocina mediterránea de nuestra región. A través de talleres prácticos, elaborarán recetas típicas, como la tortilla de patata o la sopa castellana, y al finalizar, compartirán lo que han preparado. Además, contamos con talleres temáticos según la temporada, como recetas navideñas, roscón de reyes y troncos de navidad, torrijas en Semana Santa o buñuelos en la festividad de todos los santos, celebrando los sabores tradicionales que marcan cada época del año.
Si quieres que el cumpleaños de tu hijo o de tu hija sea educativo y saludable, podemos preparar un taller especial, con un monitor responsable del cuidado de los peques, para todos los amigos de tu niño, donde ellos mismos elaborarán su propia merienda de cumpleaños sostenible y saludable.
Degustaciones
Sumérgete en una amplia variedad de catas y maridajes que exploran combinaciones únicas y sorprendentes, permitiendo descubrir lo mejor de nuestra pastelería gourmet. Colaboramos con bodegas de la Ribera del Duero, de Toro, de Rueda, y de Cigales, así como productores locales que nos brindan quesos, productos de huertos ecológicos, aceites y otras materias primas de nuestra zona. De este modo, creamos elaboraciones únicas, como pastas de queso, empanadas de setas, berenjena y pimientos y galletas de aceite de oliva y miel, destacando la riqueza y calidad de nuestros ingredientes. Así, cada degustación se convierte en una celebración del producto local y de la colaboración con nuestros compañeros y compañeras del sector.
Descubre la colección completa de nuestros productos artesanales
No te quedes sin tu dulce , reserva con nosotros tus favoritos